musashifilm blog: November 2013

Nov 11, 2013 Okayama, Japan

七五三の季節がやってきた。

去年みっちゃん家族の七五三本を作ってからというもの、

撮影と本のセット（ビエラのイラスト付き）がじんわり好評です。

お宮に参ったり、いつもの公園で遊んだり、家でほっこりしたり、

大体遊びながら撮ってます。

今月から来年の2月までは土、日のみの撮影になるので、

気になる方はお早めに連絡貰えるとすいっと伺えます◎

どうぞよろしく。

＊詳しくはこちらをどうぞ。

＊ビエラのイラスト入りをオーダーしたい方は Contact からお知らせください。

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My photos with Bela's illustrations book.

We started make order made book store :)

Nov 08, 2013 Okayama, Japan

朝の畑は気持ち良いからと勧められて、ぶらっと畑へ。

大分枯れてきてる大豆のさや達が真下を向いてゆっくり土へ還ろうとしとる様。

小さな虫の幼虫が柔らかい葉っぱを求めて、茎をうねうねと力いっぱい登っとる。

昨日より少しだけ大きくなった大根や人参の葉っぱ。

花の周りには蜜をもらいにぶんぶんと見たことのない羽のきれいな虫。

青い青いトマトは随分と時間をかけてゆっくり赤に染まりそうな、

今にも止まりそうな。

それでも毎日ぽこぽこ実をつけよる。

一歩歩くと近くで小さくリリリーンと歌を奏でる秋のキリギリス達。

農薬を使わない畑には、生き物のうんちや死骸がもっと小さな

生き物の世界の栄養となって、その循環がよく肥えた土に変わる。

なるべく自然に近い形で育つ畑、肥料や草刈りをしながら手をかけて育つ畑、

やり方やスタイルはどうあれ、愛情のある畑は見事に美しい。

昼パスタに使うルッコラを食べる分だけちょろっと摘んで

畑から一歩出ると、畑ってひとつの小さな世界から抜け出した様な感覚。

ここ最近、世界中で家族単位での畑のある暮らしにシフトするタイミングが

じわじわ来とる事を感じる。

こんな楽しくて美しい世界で既に色々遊びよるみんな、ほんまやっとるね。

土のある家をゆっくり探そうか。

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in the Mitsu's Garden.

こんなに気と愛情を練り込んで作っとるパンもあるんよねー。

みっちゃんの焼くパンが毎日食べれることがこうも幸せになってくると、中々広島に帰れん。

毎食少しずつ、何かに添えて食べるパン。

Natty Breadのパンはしっとり重くて、少し酸味があってほんのり甘い。

ヨーロッパではなじみの種類のパン。

買った初日はそのまま薄くスライスでもちもちと。

数日経ったら少しぶ厚めに切ったパンをトースターで暖めてからオリーブオイルをちょこっとつけて。

たまにルッコラやバジルを乗せてみたり、練りごまに蜂蜜やピーナツバターと果物をサンドしてみたり。

少し酸味のきいたライ麦パンや、しっとりずっしりなカンパーニュはいつも家のテーブルの上におしゃれな布にくるまっておって欲しい。

明日のマーケットに向けて、今日も太陽が昇る前からこねてこねて焼いて焼いて、、、を一日中やっとるみっちゃん。

天然の菌の豊かな食べ物を摂って、身体から生活のクォリティを上げよう。

しっかしマーケット出店生活、めちゃ楽しそう。

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Natty Bread

アイタルにこだわって、砂糖は使わず天然の甘味のみで、国産の小麦、ライ麦、全粒粉、そして旅中イタリアから大事に大事に持ち帰った天然酵母の元気な菌達。

ナッツやドライフルーツ達もオーガニック。

完全無肥料、無農薬のみっちゃん畑で穫れた穀物や野菜を使って焼く季節限定のパンもちょこちょこと。

只今生活に定番中のカンパーニュ（量り売り、1個大体￥800）

と

ライ麦パン￥420

他にも

くるみとレーズンのパン￥420

ナッツと塩麹のパン￥210

いちじくのパン￥210

もちもちベーグル（￥210）にカリカリの塩ラスク（￥210）等。

みっちゃんが太陽の昇る前から手に愛を込めてこねてます。

一度このパンのある生活を始めたらやめられんくなるよ。

すんごいおすすめ◎