May 23, 2008 Nimbin, Australia





みっちゃん流chaiの美味しい作り方を教わる。

本当に美味しいので少し贅沢をして保温性の水筒も購入。

これで寒い毎日が温かくなるるる。



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レシピ

1.沸騰したお湯にチャイの葉を入れる(目分量)
2.お好みでジンジャー、ブラックペッパー、クローブ、カルダモン、シナモン、等を入れる(各量はその日の気分)
3.これまたお好みでソイミルク(豆乳)やココナッツミルクを入れる(目分量だけど多めの方が好みらしい)
4.最後に蜂蜜で甘さを整えて完成。

こーりゃいいよ。


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